Salut les amis sportifs !
Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !
L’été approche à grands pas et qui dit été dit le retour des Buddha Bowl !
J’adore les Buddha Bowl, des salades simples, healthy et complètes ! Rien de mieux pour les sportifs !
LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 5 minutes |
| Portions |
personne
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Ingrédients
- 100 g de salade mâche
- 1 carotte
- 2 figues séchées
- 1/2 avocat
- 1 pomme pink lady
- 15 g de noix de cajou
- 150 g de filet de poulet cru
- du persil
- 1 càc d'huile d'olive
- 1 càc de vinaigre balsamique
- 1 càc de moutarde
Ingrédients
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Instructions
- Faites cuire le filet de poulet dans une poêle bien chaude
- Pendant ce temps, râpez la carotte puis découpez le demi-avocat et la pomme en lamelles
- Déposez la salade mâche dans le fond d’un bol puis recouvrez-là avec la carotte râpée, les lamelles de pommes et d’avocat et le filet de poulet que vous avez découpé en tranches
- Ajoutez les noix de cajou grossièrement écrasées et les figues séchées finement coupées. Parsemez le tout de persil
- Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre, l’huile et la moutarde puis assaisonnez le Buddha Bowl. C’est prêt !
ZOOM SUR LES CALORIES
Pour 1 Buddha Bowl
| KCAL | 658 | Part dans le total calorique |
| PROTÉINES | 43.6g | 27% |
| GLUCIDES | 54.6g | 34% |
| LIPIDES | 27,8g | 39% |
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