🌶 Carry d’oeufsTemps de lecture : 1 min

 

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Salut les amis sportifs,

Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !

Je vous préviens, si vous n’aimez pas manger épicé… ce plat n’est pas fait pour vous… vraiment pas 🙂

Alors, connaissez-vous le carry d’oeufs ? Un plat originaire de la Réunion à base d’oeufs durs, de tomates et de piments.

C’est parti pour la recette !

 

Carry d'oeufs 1

 

LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE

Imprime la recette
🌶 Carry d'oeufs
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portion
Ingrédients
  • 3 oeufs entiers
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càc de gingembre râpé
  • 1 càc de curcuma
  • 1/2 piment
  • 1 branche de thym séchée
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 15 minutes
Portions
portion
Ingrédients
  • 3 oeufs entiers
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càc de gingembre râpé
  • 1 càc de curcuma
  • 1/2 piment
  • 1 branche de thym séchée
Instructions
  1. Faites cuire vos oeufs pendant 10min afin d'obtenir des oeufs durs
  2. En parallèle, épluchez et émincez l'oignon et l'ail
  3. Faire chauffer l'oignon émincé dans une casserole légèrement huilée
  4. Une fois que l'oignon a doré, ajoutez l'ail, le cumin, le gingembre et les tomates coupées en dés. Mélangez puis ajoutez le piment haché et la branche de thym séchée. Laissez cuire pendant 10 minutes.
  5. Une fois le temps écoulé, ajoutez vos 3 oeufs coupés en 2 puis laissez cuire pendant 10 minutes.
  6. Une fois la préparation prête, retirez les branches de thym puis versé le contenu de la casserole dans une assiette creuse ou dans un bol puis... dégustez 🙂

ZOOM SUR LES CALORIES

Pour 1 portion :

 

KCAL317Part dans le total calorique
PROTÉINES21,4g29%
GLUCIDES16,6g22%
LIPIDES16,2g49%

 

Carry d'oeufs 3

 

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About The Author


J'ai été comme toi, un débutant. J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs. Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)

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