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Salut les sportifs,
Avant-dernier jour de la semaine de la patate douce .
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de patate douce farcie Ă la Mexicaine : La Chili Sweet Potato .
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LA RECETTE DE LA CHILI SWEET POTATO .
Imprime la recette
đ Chili Sweet Potato
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Ingrédients
1 patate douce 120 g de viande hachée 5% de matiÚres grasses 30 g de maïs 30 g de haricots rouges de l'ail en poudre du persil frais 1 cà c de cumin 1 cà c de paprika fumé Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Ingrédients
1 patate douce 120 g de viande hachée 5% de matiÚres grasses 30 g de maïs 30 g de haricots rouges de l'ail en poudre du persil frais 1 cà c de cumin 1 cà c de paprika fumé
Instructions
Faites cuire la patate douce au four, à 180°, pendant 45min. Vérifiez réguliÚrement la cuisson à l'aide d'un couteau
10min avant la fin de la cuisson, faites cuire dans une poĂȘle lĂ©gĂšrement huilĂ©e la viande hachĂ©e mĂ©langĂ©e avec les Ă©pices, le persil, l'ail, le maĂŻs et les haricots rouges
Retirez la patate douce du four, coupez-la en deux puis, Ă l'aide d'une cuillĂšre, creuser la chair en son centre, dĂ©posez le mĂ©lange de viande hachĂ©e dans le trou formĂ©. C'est prĂȘt ! DĂ©gustez bien chaud.
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ZOOM SUR LES CALORIES DE LA CHILI SWEET POTATO .
Pour 1 portion de Chili Sweet Potato :
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â¶ïž Kcal : 318 , dont :
đ 15 g de protĂ©ines , soit 20% du total calorique
đ 50 g de glucides , soit 69% du total calorique
đ„ 3.3 g  de lipides , soit 10 %  du total calorique
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