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🍏 DINDE ROTIE aux pommes et aux marrons

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Salut les amis sportifs, aujourd’hui Abydu blog mes-kilos-senvolent nous propose une recette alléchante alors on vous laisse entre ses mains expertes :).

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Hello tout le monde, l’hiver est là et il est grand temps de réchauffer nos papilles avec un plat de saison en version heatlhy : une dinde rôtie aux pommes et aux marrons ! Et comme toujours, une préparation ultra-simple et rapide pour les allergiques à la cuisine 😉.

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LA RECETTE DE LA DINDE RÔTIE AUX POMMES ET AUX MARRONS

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Imprime la recette
🍏Dinde rôtie aux pommes et aux marrons
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 petite cuisse de dinde
  • 2 pommes
  • 200 grammes de châtaignes pelées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1/2 verre de jus de pomme sans sucre ajouté facultatif
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 petite cuisse de dinde
  • 2 pommes
  • 200 grammes de châtaignes pelées
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouillon cube de légumes
  • 1/2 verre de jus de pomme sans sucre ajouté facultatif
Instructions
  1. Epluchez les gousses d'ail et les couper en 2 ou 3 bâtonnets. Piquez la cuisse de dinde avec les morceaux d'aïl. Pour cela, pratiquez des petites incisions dans la viande avec la pointe d'un couteau et enfoncez ensuite l'aïl à l'intérieur.
  2. Déposez la cuisse dans un plat suffisamment grand (il faudra y ajouter les pommes et les châtaignes plus tard). Et arrosez avec un verre d'eau dans lequel vous avez préalablement mélangé le bouillon cube de légumes.
  3. Enfournez la cuisse pendant 20 à 25min à 180°.
  4. Retirez la cuisse du four, entaillez les pommes à la base, pour éviter qu'elles éclatent à la cuisson, puis ajoutez-les dans le plat avec les châtaignes. Pour donner un goût un peu plus sucré au plat, vous pouvez verser un peu de jus de pommes pour terminer la cuisson, sinon un peu d'eau fera l'affaire. Attention toutefois à ne pas "noyer" votre plat. Assurez-vous d'avoir moins d'un centimètres de liquide, c'est amplement suffisant.
  5. Enfournez à nouveau le plat au four pour terminer la cuisson. Comptez environ 1h de cuisson par kg de viande.

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ZOOM SUR LES CALORIES DE LA DINDE RÔTIE AUX POMMES ET AUX MARRONS

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Pour 1 portion de dinde rôtie aux pommes et aux marrons :

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▶️ Kcal : 552, dont :

🍗 32.2 g de protéines, soit 25% du total calorique

🍠 60 g de glucides, soit 47% du total calorique

🥑 15.3 g de lipides, soit 27% du total calorique

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Si cette recette vous a plu, pensez à la partager pour la faire découvrir à tous vos amis qui aiment les recettes originales ! Et si vous faites cette recette, partagez-la sur Instagram en nous identifiant : @fitmealcuisine 🙂 

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J'ai commencé le sport à 4 ans...
J'ai attendu mes 21 ans pour m'intéresser à la nutrition.
Ça a changé ma vie : plus d'énergie, meilleures performances, meilleure santé, meilleure forme physique.
Je suis passé par la lecture de dizaines et de dizaines de livres en nutrition. J'ai passé un temps fou, en cuisine, pour apprendre à cuisiner sainement et en fonction de mes besoins.
Je vous partage, sur Fit-meal, mon expérience et tout ce que j'ai appris.

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