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El Germinator 1

🦠 El Germinator !

 

Vous préférez les vidéos à la lecture ? Alors découvrez la recette en images en cliquant ici 👇

 

 

Salut les amis sportifs !

Nouvelle recette fitness de la semaine !

 

Une recette avec un nom… atypique.

 

Cette recette n’est pas de nous mais de Fabrice, co-animateur des Superphysique Podcasts, aux côtés de Rudy Coïa.

 

Et nous nous sommes dis que nous devions la tester car elle présente une particularité…

Cette recette est à base de… lentilles germées ! 

Lentilles que vous allez faire germer par vous-même.

 

El germinator - germination

 

➡️ Alors, pourquoi faire germer ses graines est intéressant ?

 

Faire germer ses lentilles permet de booster leurs valeurs nutritives de base : vitamines, minérauxacides gras essentiels, oligo-élémentsenzymes, … Bref que du bon pour votre organisme…

 

… tout en leur conférant un goût un peu plus doux et végétal.

 

Allez, j’en dis pas plus, place à la recette !

 

El germinator

 

LA RECETTE DU “EL GERMINATOR”

Imprime la recette
🦠 El Germinator !
El Germinator 1
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d'Attente 3 jours
Portions
portion
Ingrédients
  • 100 g de lentilles vertes crues
  • 50 g de tofu nature
  • 1 petite carotte
  • 1/2 oignon blanc
  • 1/2 citron
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc d'origan séché
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Temps d'Attente 3 jours
Portions
portion
Ingrédients
  • 100 g de lentilles vertes crues
  • 50 g de tofu nature
  • 1 petite carotte
  • 1/2 oignon blanc
  • 1/2 citron
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc d'origan séché
El Germinator 1
Instructions
Faire germer ses lentilles
  1. Commencez par faire germer vos lentilles.
  2. Pour cela commencez par faire tremper vos lentilles pendant au moins 12h. Ensuite, rincez-les puis placez-les dans un bocal en verre (ou dans un bocal spécial germination).
  3. Ensuite rincez vos lentilles 2 fois par jours avant de les placer à nouveau dans le bocal.
  4. Attendez 3-4 jours et vos lentilles auront germé.
Préparer la salade
  1. Faire cuire vos lentilles germées dans une casserole d'eau bouillante pendant 5min. Laissez refroidir.
  2. En attendant lavez votre carotte, épluchez-la et râpez-la finement. Réservez.
  3. Epluchez maintenant votre oignon et émincez-le finement. Réservez.
  4. Enfin, prenez vos 50g de tofu et coupez-le en petits dés.
  5. Maintenant que vos lentilles ont refroidi ajoutez-y l'oignon émincé, la carotte râpée et le tofu.
  6. Pressez ensuite le citron, ajoutez l'huile d'olive puis l'origan. Mélangez bien la préparation.
  7. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 30min à 1 heure afin que l'assaisonnement imprègne bien la salade. Savourez ! 🙂

ZOOM SUR LES CALORIES DU “EL GERMINATOR”

Pour 1 “el germinator” :

 

Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu :   🥕Boeuf haché et tagliatelles de légumes
KCAL336Part dans le total calorique
PROTÉINES30,4g24%
GLUCIDES68,6g53%
LIPIDES13,2g23%

 

 

El Germinator 2

 

 

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J'ai été comme toi, un débutant.
J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs.
Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)

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