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Intérêts nutritifs de la Fit-pie Tapioca et mangue : ▶️ Le tapioca est riche en vitamines K, en calcium et en fer. Trois micronutriments qui jouent un rôle clé dans la protection et dans le développement des os ▶️ Le tapioca et les graines sont riches en fibres alimentaires qui favorisent la santé du transit intestinal ▶️ La mangue apporte une bonne dose de vitamines C à notre Fit-pie, rien de mieux pour être en forme ▶️ Cette dernière apporte également son lot d’antioxydants qui jouent un rôle majeur dans la lutte de notre organisme contre le vieillissement prématuré des cellules ▶️ La présence des graines de chia apporte quelques bons lipides (oméga-3) en plus à cette recette . Conseils de dégustation : ▶️ Encore meilleure tiède ▶️ Se marie parfaitement bien avec de la noix de coco râpée |
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Allez, c’est parti pour la recette fitness du jour !
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LA RECETTE DE LA FIT-PIE TAPIOCA MANGUE
| Temps de Préparation | 20 minutes |
| Temps de Cuisson | 50 minutes |
| Temps d'Attente | 5 à 10 minutes |
| Portions | parts |
- 1 pâte brisée
- 550 ml de lait de coco
- 50 ml de crème de coco légère
- 50 g de tapioca
- 10 g de graines de chia
- 1 mangue bien mûre
Ingrédients
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- Préchauffez votre four à 180°
- Faites chauffer dans une casserole, à feu doux, le lait et la crème de coco. A frémissement ajouter le tapioca et les graines de chia
- Faire cuire, à feu doux, pendant 15 min à 20 min en remuant continuellement
- Retirez du feu
- Découper la mangue en dés ou en fines lamelles
- Déroulez votre pâte sur un plat à tarte, ajoutez le mélange à base de tapioca puis recouvrez des morceaux de mangue
- Enfournez la fit-pie pendant 35 min à 180°.
- Une fois cuite, retirez-la du four, laissez refroidir 5-10 min puis dégustez
ZOOM SUR LES CALORIES DE LA FIT-PIE TAPIOCA MANGUE
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Pour 1 part de fit-pie tapioca mangue :
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▶️ Kcal : 145, dont :
🍗 1.3 g de protéines, soit 4% du total calorique
🍠 11.8 g de glucides, soit 37% du total calorique
🥑 8.3 g de lipides, soit 59% du total calorique
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