Fit-za Pâte de chou-fleur et Poulet

🍕Fit-za Poulet – Pâte à base de chou-fleur !Temps de lecture : 1 min

Salut les amis sportifs !

Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !

Je pense qu’on a trouvé la fit-za la plus diététique possible ! La fit-za parfaite pour les gourmands qui sont en période de sèche : la Fit-za Poulet avec une Pâte à base de chou-fleur ! Oui vous avez bien lu, une pâte à pizza faite avec un chou-fleur

On vous laisse découvrir ça !

LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE

Imprime la recette
🍕Fit-za Poulet – Pâte à base de chou-fleur !
Fit-za Pâte de chou-fleur et Poulet
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 chou-fleur de taille moyenne
  • 1 œuf entier bio
  • des herbes de Provence
  • de la sauce tomate
  • 150 de poulet émincé cuit
  • 0.5 oignon émincé
  • 1 tomate
  • des champignons de paris
  • un peu de gruyère râpé allégé
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
  • 1 chou-fleur de taille moyenne
  • 1 œuf entier bio
  • des herbes de Provence
  • de la sauce tomate
  • 150 de poulet émincé cuit
  • 0.5 oignon émincé
  • 1 tomate
  • des champignons de paris
  • un peu de gruyère râpé allégé
Fit-za Pâte de chou-fleur et Poulet
Instructions
  1. Pour faire la pâte à base de chou-fleur : Découpez les fleurettes du chou-fleur, mixez les jusqu'à les réduire en semoule. Versez les grains de chou-fleur dans un torchon puis essorez jusqu'à ôter toute l'humidité.
  2. Dans un saladier versez la semoule de chou-fleur, ajoutez un œuf entier, les herbes de Provence puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture proche d'une pâte.
  3. Étalez la pâte sur du papier cuisson, aplatissez la bien jusqu'à avoir une pâte fine (de l'épaisseur d'une pâte à pizza classique) puis enfournez la pendant 25min à 180°.
  4. Sortez la pâte du four, étalez la sauce tomate, garnissez là du reste des ingrédients puis enfournez la pendant 15min à 180° et c'est prêt.

ZOOM SUR LES CALORIES

Pour 1/2 Fit-za Poulet – Pâte à base de chou-fleur.

KCAL314Part dans le total calorique
PROTÉINES27g38%
GLUCIDES25g35%
dont fibres17.2g
dont sucres14.1g
LIPIDES8.7g27%
dont acides gras saturés1.4g
dont acides gras polyinsaturés 1.6g
dont acides gras polyinsaturés 0.7g

Si cette recette vous a plu, pensez à la partager pour la faire découvrir à tous vos amis qui aiment les recettes originales ! Et si vous faites cette recette, partagez-la sur Instagram en nous identifiant : @fitmealcuisine 🙂 

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About The Author


J'ai été comme toi, un débutant. J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs. Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)

2 Comments

  1. Hello,

    J’ai vu ce type de pizza passer sur instagram dernièrement (et j’ai même acheté le chou fleur pour tester la recette très prochainement). La “pâte” tient bien ? Elle n’est pas trop friable ?

    1. Hello Aby !

      Alors si elle l’est un peu, l’important est de bien l’aplatir, de la “compacter” en quelque sorte.

      Courant janvier on va sortir une nouvelle Fit-za avec une nouvelle pâte surprenante :).

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