Salut les amis sportifs, je pense qu’on a trouvé la fit-za la plus diététique possible ! La fit-za parfaite pour les gourmands qui sont en période de sèche : la Fit-za Poulet avec une Pâte à base de chou-fleur ! Oui vous avez bien lu, une pâte à pizza faite avec un chou-fleur !
On vous laisse découvrir ça !
LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
personnes
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- 1 chou-fleur de taille moyenne
- 1 œuf entier bio
- des herbes de Provence
- de la sauce tomate
- 150 de poulet émincé cuit
- 0.5 oignon émincé
- 1 tomate
- des champignons de paris
- un peu de gruyère râpé allégé
Ingrédients
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- Pour faire la pâte à base de chou-fleur : Découpez les fleurettes du chou-fleur, mixez les jusqu'à les réduire en semoule. Versez les grains de chou-fleur dans un torchon puis essorez jusqu'à ôter toute l'humidité.
- Dans un saladier versez la semoule de chou-fleur, ajoutez un œuf entier, les herbes de Provence puis mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture proche d'une pâte.
- Étalez la pâte sur du papier cuisson, aplatissez la bien jusqu'à avoir une pâte fine (de l'épaisseur d'une pâte à pizza classique) puis enfournez la pendant 25min à 180°.
- Sortez la pâte du four, étalez la sauce tomate, garnissez là du reste des ingrédients puis enfournez la pendant 15min à 180° et c'est prêt.
ZOOM SUR LES CALORIES
Pour 1/2 Fit-za Poulet – Pâte à base de chou-fleur.
| KCAL | 314 | Part dans le total calorique |
| PROTÉINES | 27g | 38% |
| GLUCIDES | 25g | 35% |
| dont fibres | 17.2g | |
| dont sucres | 14.1g | |
| LIPIDES | 8.7g | 27% |
| dont acides gras saturés | 1.4g | |
| dont acides gras polyinsaturés | 1.6g | |
| dont acides gras polyinsaturés | 0.7g | |
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J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs.
Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)
Hello,
J’ai vu ce type de pizza passer sur instagram dernièrement (et j’ai même acheté le chou fleur pour tester la recette très prochainement). La “pâte” tient bien ? Elle n’est pas trop friable ?
Hello Aby !
Alors si elle l’est un peu, l’important est de bien l’aplatir, de la “compacter” en quelque sorte.
Courant janvier on va sortir une nouvelle Fit-za avec une nouvelle pâte surprenante :).