Fit-za Saumon /Aubergines

On est vendredi soir et tu as une envie folle de manger une… pizza. En même temps comment t’en vouloir, c’est bon, rapide à manger et puis mince tu as le droit de te faire plaisir quand même ! Tu t’apprêtes à prendre ton portable pour appeler la pizzeria du coin mais tu commences à douter… Toute la semaine tu fais du sport, tu fais attention à ce que tu manges et là tu t’apprêtes à gâcher tout ça pour un simple plaisir coupable… Mais pourtant tu la veux ta pizza…

Ne t’en fais pas, on a une solution, nos Fit-zas et plus particulièrement aujourd’hui la Fit-za Saumon Aubergines ! Rapide à faire, délicieuse et surtout pleine de bonnes choses pour ta ‘shape’ !

LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE

Imprime la recette
🍕Fit-za Saumon Aubergines
Fit-za Saumon /Aubergines
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
  • 30 grammes de son d'avoine
  • 30 grammes de lait écrémé en poudre
  • 1 oeuf bio
  • 100 millilitres d'eau
  • 2 carrés frais 0%
  • 50 grammes de saumon fumé
  • du persil
  • 1/2 aubergine
  • 1/2 citron
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
  • 30 grammes de son d'avoine
  • 30 grammes de lait écrémé en poudre
  • 1 oeuf bio
  • 100 millilitres d'eau
  • 2 carrés frais 0%
  • 50 grammes de saumon fumé
  • du persil
  • 1/2 aubergine
  • 1/2 citron
Fit-za Saumon /Aubergines
Instructions
  1. Lave l'aubergine, découpe-la en fines lamelles rectangulaires puis fais-la revenir quelques minutes dans une poêle. Réserve-la.
  2. Coupe également le saumon fumé en petits morceaux.
  3. Maintenant prépare la pâte. Mélange le son d'avoine, le lait écrémé en poudre, l’œuf entier et l'eau.
  4. Dans la poêle chaude verse la préparation et fait cuire la pâte, environ 3 min de chaque côté puis dépose-la sur ta plaque de cuisson couverte d'une feuille de papier sulfurisé.
  5. Sur la pâte étale les carrés frais, ajoute le persil, le saumon et l'aubergine découpée en lamelles.
  6. Fait cuire la Fit-za Saumon  Aubergine au four sur position grill pendant 5 min. Ajoute un filet de jus de citron et tu n'as plus qu'à passer à table !

ZOOM SUR LES CALORIES

Pour 1 personne.

KCAL479Part dans le total calorique
PROTÉINES42g36%
GLUCIDES44,5g38%
dont fibres8,8g
dont sucres20,6g
LIPIDES13,6g26%
dont acides gras saturés2g
dont acides gras polyinsaturés 2,6g
dont acides gras polyinsaturés 3,5g

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Pense à la partager pour lutter contre la tentation des pizzas pleines de mauvaises choses et envoie-nous tes plus belles Fit-zas sur Instagram en nous identifiant : @fitmealcuisine

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Aurélie
Le sport je connais. Depuis longtemps. I love it. La cuisine je connais aussi. Depuis longtemps. Easy. Par contre la cuisine adaptée aux sportifs, pas si simple ! Après une bonne dose de curiosité et de remise en question j'ai découvert qu'une bonne alimentation passait par une bonne connaissance de son corps et de la nutrition. Aujourd'hui je partage tout ça avec vous !

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