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pizza patate douce épinards pois chiches

🍠 Fit-za Végétale à la Patate Douce

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Salut les sportifs !

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Nous sommes au jour 3 de la semaine de la patate douce !

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Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle fit-za, la fit-za végétale à la patate douce.

Une pizza healthy comme nous les aimons : colorée, savoureuse et riche en vertus.

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pizza patate douce épinards pois chiches

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LA RECETTE DE LA FIT-ZA VÉGÉTALE A LA PATATE DOUCE

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Imprime la recette
🍠Fit-za Végétale à la Patate Douce
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 2 patates douces moyennes
  • 60 g de flocons d'avoine
  • ail en poudre
  • 100 g de yaourt grec
  • 150 g de carrés frais 0%
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de pois chiches
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de paprika
  • 180 g de pousses d'épinards frais
  • quelques tomates cerises
Temps de Préparation 45 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 2 patates douces moyennes
  • 60 g de flocons d'avoine
  • ail en poudre
  • 100 g de yaourt grec
  • 150 g de carrés frais 0%
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de pois chiches
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de paprika
  • 180 g de pousses d'épinards frais
  • quelques tomates cerises
Instructions
  1. Épluchez les patates douces, faites-les cuire dans un grand volume d'eau puis réduisez-les en purée et réservez
  2. Mixez les flocons d'avoine à l'aide d'un robot, incorporez-les à la purée de patates douces, ajoutez l'ail en poudre puis mélangez le tout
  3. Recouvrez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé légèrement huilé. Répartissez dessus le mélange patate douce / avoine en formant un cercle puis enfournez à 180° durant 20 à 25min.
  4. Retirez la fit-za du four, mélangez les carrés frais et le yaourt grec puis recouvrez la fit-za de cette préparation. Ré-enfournez la fit-za pendant 10min à 180°
  5. En parallèle faite cuire les épinards à la poêle avec la cuillère à soupe d'huile d'olive et l'ail hachée
  6. Mélangez les pois chiches, le paprika et le cumin puis faites-les griller dans une poêle
  7. Retirez la fit-za du four et garnissez-la avec les épinards et les pois chiches puis savourez

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ZOOM SUR LES CALORIES DE LA FIT-ZA VÉGÉTALE A LA PATATE DOUCE

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Pour 1 portion de Fit-za végétale à la patate douce :

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▶️ Kcal : 312, dont :

🍗 25.7 g de protéines, soit 34% du total calorique

🍠 12.9 g de glucides, soit 17% du total calorique

🥑 16.8 g de lipides, soit 50% du total calorique

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pizza patate douce épinards pois chiches

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J'ai commencé le sport à 4 ans...
J'ai attendu mes 21 ans pour m'intéresser à la nutrition.
Ça a changé ma vie : plus d'énergie, meilleures performances, meilleure santé, meilleure forme physique.
Je suis passé par la lecture de dizaines et de dizaines de livres en nutrition. J'ai passé un temps fou, en cuisine, pour apprendre à cuisiner sainement et en fonction de mes besoins.
Je vous partage, sur Fit-meal, mon expérience et tout ce que j'ai appris.

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