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Salut les amis sportifs !

Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !

Cette semaine nous vous proposons une recette de flan allégé aux poires.

Recette à la fois simple et rapide à réaliser. Peu d’ingrédient pour un résultat délicieux.

Pour ceux qui n’aiment pas les poires et / ou la cannelle, vous êtes parfaitement libres de varier les ingrédients : pommes, bananes, extrait de vanille, …

LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE

Imprime la recette

🍐 Flans allégés aux poires

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

25 minutes

Portions

flans

Ingrédients

• 4 poires
• 4 oeufs
• 500 ml de lait écrémé
• 1 càs d'édulcorant
• 1 càc de cannelle en poudre

Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 25 minutes Portions flans Ingrédients 4 poires 4 oeufs 500 ml de lait écrémé 1 càs d'édulcorant 1 càc de cannelle en poudre

Instructions

1. Préchauffez votre four à 190°
2. Pelez les poires puis coupez-les en petits cubes
3. Dans un saladier, battez les œufs entiers avec l'édulcorant et la cannelle
4. En parallèle, faites chauffer le lait à la casserole jusqu'à frémissement. Retirez le lait du feu puis ajoutez-le délicatement à votre préparation tout en continuant de mélanger
5. Versez la préparation dans des ramequins puis ajoutez vos dés de poires
6. Déposez vos ramequins dans un plat adapté au four. Remplissez-le plat d'eau froide jusqu'à que le niveau de l'eau atteigne les 3/4 de la hauteur des ramequins afin de constituer un bain-marie
7. Déposez le plat au four, à 190°, pendant 25 min
8. Vérifiez régulièrement la cuisson des flans à l'aide de la pointe d'un couteau. Piquez les flans, si la pointe du couteau ressort sec, c'est que le flan est cuit
9. Une fois cuit vous pouvez déguster les flans chauds ou les laisser reposer pour les manger froids

ZOOM SUR LES CALORIES

Pour 1 flan :

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