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Gâteau patate douce

🍠 Gâteau à la patate douce

 

Salut les sportifs,

Notre semaine spéciale patate douce arrive à sa fin ☹️

Mais rassurez-vous nous finissons en beauté avec un dessert : le Gâteau à la patate douce.

Un dessert délicieux et surprenant que vous devriez vraiment essayer !

 

Gâteau patate douce

LA RECETTE DU GÂTEAU A LA PATATE DOUCE

 

Imprime la recette
🍠 Gâteau de patates douces
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 1 kg de patates douces
  • 4 oeufs bio
  • 50 g de purée de noix de cajou
  • 1/2 l de lait d'amandes
  • de l'arôme de vanille
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 3 g de stevia
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 50 minutes
Temps d'Attente 20 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 1 kg de patates douces
  • 4 oeufs bio
  • 50 g de purée de noix de cajou
  • 1/2 l de lait d'amandes
  • de l'arôme de vanille
  • 1 càc de cannelle en poudre
  • 3 g de stevia
Instructions
  1. Epluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en dés puis faites-les cuire doucement dans le lait pendant 15min avec l'arôme de vanille
  2. Ecrasez les patates douces avec le lait jusqu'à obtenir une purée épaisse puis mélangez cette préparation avec la purée de noix de cajou fondue
  3. Préchauffez votre four à 200°
  4. Ajoutez les ingrédients restants à la préparation et mélangez puis versez le tout dans un moule à gâteau adapté au four. Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 200°
  5. Vérifiez régulièrement la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau
  6. Une fois cuit, laissez refroidir puis dégustez !

 

ZOOM SUR LES CALORIES DU GÂTEAU A LA PATATE DOUCE

 

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Pour 1 part de gâteau à la patate douce :

 

▶️ Kcal : 171, dont :

🍗 5 g de protéines, soit 12% du total calorique

🍠 25.5 g de glucides, soit 60% du total calorique

🥑 5.3 g de lipides, soit 28% du total calorique

 

Gâteau patate douce

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J'ai commencé le sport à 4 ans...
J'ai attendu mes 21 ans pour m'intéresser à la nutrition.
Ça a changé ma vie : plus d'énergie, meilleures performances, meilleure santé, meilleure forme physique.
Je suis passé par la lecture de dizaines et de dizaines de livres en nutrition. J'ai passé un temps fou, en cuisine, pour apprendre à cuisiner sainement et en fonction de mes besoins.
Je vous partage, sur Fit-meal, mon expérience et tout ce que j'ai appris.

  • OliveDeNICE
    16 décembre 2018 at 9 h 00 min

    Bonjour,

    La patate douce blanche est-elle aussi utilisable pour cette recette ?

    Merci

    • Jérémy
      16 décembre 2018 at 10 h 10 min

      Hello Olive 🙂

      Elle l’est aussi oui mais le goût du gâteau changera légèrement 🙂

      Perso on a jamais testé, tu nous dira si tu t’es régalée 🙂

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