🥕Green Cake – Mâche et CarotteTemps de lecture : 1 min

Salut les amis sportifs !

Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !

Cette semaine nous avons décidé de vous cuisiner une recette originale. Le genre de recette qu’on ne voit nulle part et qui fait son effet à coup sûr une fois servi : le Green Cake – Mâche et Carotte.

Un cake tout… vert et surtout 100% riche en vitamines, en minéraux et en fibres. L’idéal pour ceux qui aiment se dépenser !

Green Cake - Mâche et Carotte
Green Cake – Mâche et Carotte

LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE

Imprime la recette
🥕Green Cake - Mâche et Carotte
Green Cake - Mâche et Carotte
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 90 g de salade mâche
  • 50 g de carottes râpées
  • 20 g de noix concassées
  • 40 g de beurre fondu
  • 5 oeufs bio
  • 50 g de farine de riz
  • 50 g de farine de coco
  • 90 ml de lait écrémé
  • 30 g d'amandes en poudre
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
parts
Ingrédients
  • 90 g de salade mâche
  • 50 g de carottes râpées
  • 20 g de noix concassées
  • 40 g de beurre fondu
  • 5 oeufs bio
  • 50 g de farine de riz
  • 50 g de farine de coco
  • 90 ml de lait écrémé
  • 30 g d'amandes en poudre
Green Cake - Mâche et Carotte
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°
  2. Dans un robot mixez la mâche, le lait, le beurre fondu et un œuf entier
  3. Séparez les blancs des jaunes des 4œufs restants. Ajoutez les 4 jaunes à votre préparation et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène
  4. Ajoutez la farine de riz, celle de coco, la poudre d'amande et les carottes râpées puis mixez une dernière fois
  5. Dans un récipient battez les 4 blancs d’œufs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation
  6. Versez la préparation dans un moule à gâteau, ajoutez les noix, mélangez, puis en enfournez le moule, au four, pendant 35min à 180°
  7. Piquez le cake régulièrement pour vérifier sa cuisson. La pointe du couteau doit ressortir sèche
  8. Une fois cuit, vous pouvez déguster le Green Cake chaud ou froid

ZOOM SUR LES CALORIES

Pour une part. Recette pour 10 parts

KCAL158Part dans le total calorique
PROTÉINES6.2g16%
GLUCIDES6.9g18%
dont fibres3.1g
dont sucres1.7g
LIPIDES11.4g66%
dont acides gras saturés2.6g
dont acides gras polyinsaturés 2.4g
dont acides gras polyinsaturés 0.5g
Green Cake - Mâche et Carotte
Green Cake – Mâche et Carotte

Si cette recette vous a plu, pensez à la partager pour la faire découvrir à tous vos amis qui aiment les recettes originales ! Et si vous faites cette recette, partagez-la sur Instagram en nous identifiant : @fitmealcuisine 🙂 

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About The Author


J'ai été comme toi, un débutant. J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs. Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)

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