Salut les amis sportifs !
Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !
Cette semaine nous avons décidé de vous cuisiner une recette originale. Le genre de recette qu’on ne voit nulle part et qui fait son effet à coup sûr une fois servi : le Green Cake – Mâche et Carotte.
Un cake tout… vert et surtout 100% riche en vitamines, en minéraux et en fibres. L’idéal pour ceux qui aiment se dépenser !
LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 35 minutes |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 90 g de salade mâche
- 50 g de carottes râpées
- 20 g de noix concassées
- 40 g de beurre fondu
- 5 oeufs bio
- 50 g de farine de riz
- 50 g de farine de coco
- 90 ml de lait écrémé
- 30 g d'amandes en poudre
Ingrédients
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Instructions
- Préchauffez votre four à 180°
- Dans un robot mixez la mâche, le lait, le beurre fondu et un œuf entier
- Séparez les blancs des jaunes des 4œufs restants. Ajoutez les 4 jaunes à votre préparation et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ajoutez la farine de riz, celle de coco, la poudre d'amande et les carottes râpées puis mixez une dernière fois
- Dans un récipient battez les 4 blancs d’œufs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation
- Versez la préparation dans un moule à gâteau, ajoutez les noix, mélangez, puis en enfournez le moule, au four, pendant 35min à 180°
- Piquez le cake régulièrement pour vérifier sa cuisson. La pointe du couteau doit ressortir sèche
- Une fois cuit, vous pouvez déguster le Green Cake chaud ou froid
ZOOM SUR LES CALORIES
Pour une part. Recette pour 10 parts
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