La vitamine B1 en 2min

Dans la continuité de mon article sur la vitamine B, plûtot le complexe de vitamines B, aujourd’hui je vais te proposer, comme promis, un focus sur la vitamine B1 ou si tu préfères sur la thiamine.

Les rôles de la vitamine B1

Hydrosoluble, la vitamine B1 joue plusieurs rôles dans notre organisme :

  • Produit de l’énergie à partir des glucides.
  • Participe au processus de dégradation de l’alcool.
  • Favorise le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux (par la production d’énergie à partir des glucides)
  • Répare les dégâts musculaires.

Les apports nutritionnels recommandés en vitamine B1 pour un sportif

Il est important de savoir que les besoins en vitamine B1 sont directement proportionnels à nos dépenses énergétiques. C’est pourquoi un sportif doit avoir une consommation en vitamine B1 plus importante qu’une personne “normale”. Ainsi, il est recommandé pour un sportif de consommer 1,3mg/kg/jour de vitamine B1.

Les conséquences d’une carence en vitamine B1

Il n’existe actuellement aucune carence “naturelle” reconnue en vitamine B1 dans les pays industrialisés. Par contre, une consommation excessive et chronique d’alcool affecte l’absorption et le métabolisme de cette vitamine ce qui entraine par conséquent des carences.

Les effets de cette carence sont :

  • Une fatigue
  • Une perte de poids
  • Une humeur dépressive
  • L’apparition d’oedèmes
  • Des troubles du rythme cardiaque

Les conséquences d’une surconsommation en vitamine B1

La consommation excessive en vitamine B1 n’a pas de conséquences sur notre organisme. En effet, notre corps ne peut en assimiler qu’en quantité limité donc tout excédent est directement éliminé par les urines.

En conclusion

Avec une alimentation équilibré et une consommation d’alcool modérée il n’y a pas vraiment lieu de se préoccuper de ses apports en vitamine B1.

Néanmoins, pour les plus soucieux d’entre vous, vous pouvez retrouver sur notre site le top 10 des aliments riches en vitamine B1.

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Jérémy
J'ai été comme toi, un débutant.
J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs.
Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)

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