Salut les amis sportifs !
Suite de notre weekend du tofu ! Après la recette du 🥗 Méli-Mélo Tofu et Carottes et celle des 🤤 Nuggets de Tofu Fumé voici la dernière recette : La mousse de Tofu aux Myrtilles !
LA RECETTE DE LA MOUSSE DE TOFU AUX MYRTILLES
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps d'Attente | 2 heures |
| Portions |
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Ingrédients
- 200 g de tofu soyeux
- 100 g de myrtilles
- 1/2 càc de miel
- 1 g de agar-agar
Ingrédients
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Instructions
- Mixez le tofu soyeux à l'aide d'un robot.
- Une fois que vous avez obtenu une pâte crémeuse ajoutez les myrtilles et le agar-agar puis mixez à nouveau.
- Ajoutez ensuite la préparation dans un récipient puis placez-là au réfrigérateur pendant 2 heures avant de la déguster.
Notes
Testez cette recette avec d'autres fruits rouges pour varier les goûts !
ZOOM SUR LES CALORIES DE LA MOUSSE DE TOFU AUX MYRTILLES
Pour 1 mousse de tofu aux myrtilles
▶️ Kcal : 183, dont :
🍗 12.8g de protéines, soit 29% du total calorique
🍠 18.9g de glucides, soit 43% du total calorique
🥑 5.5g de lipides, soit 28% du total calorique
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