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Salut les amis sportifs !

Suite de notre weekend du tofu ! Après la recette du 🥗 Méli-Mélo Tofu et Carottes et celle des 🤤 Nuggets de Tofu Fumé voici la dernière recette : La mousse de Tofu aux Myrtilles !

LA RECETTE DE LA MOUSSE DE TOFU AUX MYRTILLES

Imprime la recette

🍨 Mousse de Tofu au Myrtilles

Temps de Préparation

10 minutes

Temps d'Attente

2 heures

Portions

portion

Ingrédients

• 200 g de tofu soyeux
• 100 g de myrtilles
• 1/2 càc de miel
• 1 g de agar-agar

Temps de Préparation 10 minutes Temps d'Attente 2 heures Portions portion Ingrédients 200 g de tofu soyeux 100 g de myrtilles 1/2 càc de miel 1 g de agar-agar

Instructions

1. Mixez le tofu soyeux à l'aide d'un robot.
2. Une fois que vous avez obtenu une pâte crémeuse ajoutez les myrtilles et le agar-agar puis mixez à nouveau.
3. Ajoutez ensuite la préparation dans un récipient puis placez-là au réfrigérateur pendant 2 heures avant de la déguster.

Notes

Testez cette recette avec d'autres fruits rouges pour varier les goûts !

ZOOM SUR LES CALORIES DE LA MOUSSE DE TOFU AUX MYRTILLES

Pour 1 mousse de tofu aux myrtilles 

▶️ Kcal : 183, dont :

🍗 12.8g de protéines, soit 29% du total calorique

🍠 18.9g de glucides, soit 43% du total calorique

🥑 5.5g de lipides, soit 28% du total calorique

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