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Une recette que je voulais tester depuis très longtemps.

Je pense que vous l’avez compris, sur Fit-meal nous aimons la patate douce 🍠 et plus particulièrement les patates douces du Roi de la Patate Douce.

Très souvent la patate douce est cuisinée “salée” : en frites, en purée, en gratin, au four, …

Mais pourtant la patate douce a un goût sucré assez prononcé donc pourquoi ne pas en profiter pour faire une recette sucrée originale en la couplant avec 3 ingrédients que vous connaissez bien : le fromage blanc, les amandes et le miel.

Cette recette innovante peut se déguster en dessert ou en petit-déjeuner. Hormis le temps de cuisson qui s’anticipe, tout se prépare en 3 minutes chrono ⏱ !

Allez, c’est parti pour la recette fitness de la semaine !

LA RECETTE DE LA PATATE DOUCE SUCRÉE : FROMAGE BLANC ET MIEL

Imprime la recette

🍠 Patate douce sucrée : fromage blanc et miel

Temps de Préparation

10 minutes

Temps de Cuisson

30-60 minutes

Portions

portions

Ingrédients

• 1 patate douce de taille moyenne (environ 250g)
• 100 g de fromage blanc 0%
• 20 g d'amandes effilées
• 10 g de miel

Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 30-60 minutes Portions portions Ingrédients 1 patate douce de taille moyenne (environ 250g) 100 g de fromage blanc 0% 20 g d'amandes effilées 10 g de miel

Instructions

1. Faites cuire votre patate douce, au four, à 180° pendant 30 à 45 minutes.
2. Pendant ce temps là faites griller vos amandes effilées dans une poêle bien chaude et légèrement huilée.
3. Une fois le temps écoulé retirez la patate douce du four. Coupez-la en deux dans le sens de la longueur puis creusez une partie de sa chair à l'aide d'une cuillère.
4. Déposez ensuite le fromage blanc sur chacune de vos demis patates douces, versez les amandes effilées puis nappez d'un filet de miel.
5. Vous n'avez maintenant plus qu'à déguster votre demi patate douce encore chaude.

ZOOM SUR LES CALORIES DE LA PATATE DOUCE SUCRÉE : FROMAGE BLANC ET MIEL

Pour 1/2 patate douce sucrée : fromage blanc et miel :

▶️ Kcal : 222, dont :

🍗 7g de protéines, soit 13% du total calorique

🍠 37g de glucides, soit 66% du total calorique

🥑 5.5g de lipides, soit 22% du total calorique

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