Salut les amis sportifs !
Cette semaine, nous vous proposons une nouvelle semaine thématique ! Après la semaine de la patate douce, place à celle des produits de la mer !
Commençons fort en réinventant un plat de notre enfance : le poisson pané… mais en version healthy !
LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 15 minutes |
| Portions |
poisson pané
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Ingrédients
- 1 filet de cabillaud
- 1 tomate
- 1 œuf entier
- 1/4 oignon
- 4 càc de graines de sésame
- 1 càs d'huile d'olive
- de la farine de blé complet
Ingrédients
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Instructions
- Battez l’oeuf. Farinez le poisson, trempez-le dans l'oeuf battu puis dans les graines de sésame.
- Faites cuire le poisson dans une poêle huilée.
- A mi-cuisson, ajoutez la tomate coupée en dés et l’oignon émincé. Laissez mijoter puis c’est prêt !
ZOOM SUR LES CALORIES
Pour 1 poisson pané aux graines de sésame :
| KCAL | 370 | Part dans le total calorique |
| PROTÉINES | 28g | 32% |
| GLUCIDES | 21,3g | 25% |
| LIPIDES | 16,4g | 43% |
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