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Salut les amis sportifs,
Troisième et dernier jour de notre weekend d’Halloween, après la recette de la soupe de butternut et coco et celle du Gâteau healthy au potiron et aux pépites de chocolat place au Potimarron farci au veau et aux châtaignes 🙂 !
Allez, cette parti pour cette toute dernière recette d’Halloween (en attendant l’année prochaine :)) !
LA RECETTE DU POTIMARRON FARCI AU VEAU ET AUX CHÂTAIGNES
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 1 heure |
| Portions |
portions
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- 1 potimarron de taille moyenne
- 300 g de viande de veau hachée
- 150 g de marrons cuits
- 1 oignon
- 1 càc de paprika fumé
- 1 ccc d'origan séché
Ingrédients
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- Préchauffez notre four à 180°C
- Lavez votre potimarron, décalottez-le puis retirez ses graines à l'aide d'une grosse cuillière
- Epluchez votre oignon, émincez-le puis faites revenir à la poêle avec un peu de matière grasse
- Prenez un saladier et mélangez le veau haché, les marrons émiettés, l'oignon émincé, le paprika fumé et l'origan
- Répartissez cette farce dans votre potimarron, recouvrez-le avec le chapeau puis enfournez-le pendant 1 heure à 180°C
- Une fois le temps écoulé, passez à table 🙂
ZOOM SUR LES CALORIES DU POTIMARRON FARCI AU VEAU ET AUX CHÂTAIGNES
Pour 1 portion de potimarron farci au veau et aux châtaignes :
▶️ Kcal : 602, dont :
🍗 21.1g de protéines, soit 14% du total calorique
🍠 76g de glucides, soit 52% du total calorique
🥑 21.1g de lipides, soit 33% du total calorique
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