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Purée carottes curcuma

🥕 Purée de carottes au curcuma

 

Salut les amis sportifs !

Nouvelle recette fitness de la semaine.

 

La recette de la purée de carottes et curcuma !

Une recette simple à cuisiner et idéale pour accompagner vos sources de protéines ! De plus, elle ne nécessite pas de matière grasse à la cuisson.

 

Intérêts nutritifs de la purée de carottes au curcuma :

▶️ Une recette de purée riche en béta-carotène et donc avec un fort effet antioxydant

▶️ Effet antioxydant complété par la présence du curcuma

 

Conseil de dégustation de la purée de carottes au curcuma :

▶️ A manger accompagnée d’une source de protéines et de féculents

 

Allez, c’est parti pour la recette fitness de la semaine !

 

Purée de carottes au curcuma 1

 

LA RECETTE DE LA PURÉE DE CAROTTES AU CURCUMA

Imprime la recette
🥕 Purée de carottes au curcuma
Purée carottes curcuma
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 300 g de pomme de terre épluchées
  • 500 g de carottes épluchées
  • ½ oignon
  • 150 ml de lait d'amande
  • 50 ml d'eau
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de curcuma
  • Quelques pincées de poivre
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 25 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 300 g de pomme de terre épluchées
  • 500 g de carottes épluchées
  • ½ oignon
  • 150 ml de lait d'amande
  • 50 ml d'eau
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de curcuma
  • Quelques pincées de poivre
Purée carottes curcuma
Instructions
  1. Découpez les carottes et pommes de terre en morceaux puis faites les cuire (dans de l’eau, à la vapeur, ou à l’aide d’un robot)
  2. Pendant ce temps, découpez l’oignon en fins morceaux et dans une casserole faites-le blanchir dans l’huile d’olive
  3. Lorsque vos carottes et pommes de terre sont bien tendres, égouttez-les puis écrasez-les (dans votre robot ou grâce à un moulinet) en incorporant les oignons puis progressivement l’eau et le lait
  4. Rajoutez votre curcuma et le poivre, mélangez bien le tout
  5. Faites réchauffer votre purée si besoin et dégustez bien chaud

ZOOM SUR LES CALORIES DE LA PURÉE DE CAROTTES AU CURCUMA

 

Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu :   🍗 Salade POULET PASTEQUE

Pour 1 portion de purée de carotte au curcuma :

 

▶️ Kcal : 148, dont :

🍗 3,6 g de protéines, soit 9% du total calorique

🍠 27,4 g de glucides, soit 70% du total calorique

🥑 3,5 g de lipides, soit 20% du total calorique

 

Purée de carottes au curcuma 3

 

Si cette recette vous a plu, pensez à la partager pour la faire découvrir à tous vos amis qui aiment les recettes originales et sportives ! Et si vous faites cette recette, partagez-la sur Instagram avec le hashtag #fitmealcuisine.

 

 

J'ai été comme toi, un débutant.
J'ai passé des heures et des heures à faire des recherches sur la nutrition et sur la musculation et aujourd'hui je veux t'aider à progresser plus vite et à t'éviter de faire des erreurs.
Et sinon, j'ai un poisson combattant qui s'appelle Bill alors ne viens pas m'embêter :)

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