Recette savoureuse de flan carottes au cumin : un délice végétarien à essayer !

Le flan de carottes au cumin est une recette savoureuse et originale qui ravira les amateurs de cuisine végétarienne. Facile à réaliser, ce délice est à la fois sain et gourmand. Dans cet article, nous vous dévoilons tous les secrets pour réussir cette recette et régaler vos papilles. Suivez le guide !

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer ce flan de carottes au cumin, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

– 500 g de carottes
– 3 œufs
– 20 cl de crème fraîche
– 1 cuillère à café de cumin en poudre
– Sel et poivre

La préparation du flan de carottes au cumin

1. Commencez par éplucher les carottes et coupez-les en rondelles.
2. Faites cuire les carottes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
3. Préchauffez votre four à 180°C.
4. Dans un saladier, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
5. Ajoutez les carottes cuites dans le saladier et mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pendant environ 30 minutes.
7. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Les astuces pour réussir votre flan de carottes au cumin

– Pour donner encore plus de saveur à votre flan, vous pouvez ajouter une pincée de muscade ou de paprika.
– Si vous souhaitez une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de soja ou d’amande.
– Pour une présentation originale, vous pouvez servir votre flan de carottes au cumin avec une sauce au yaourt et à la menthe.

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Les bienfaits du flan de carottes au cumin

Le flan de carottes au cumin est non seulement délicieux, mais il est également bon pour la santé. En effet, les carottes sont riches en vitamines et en fibres, ce qui favorise une bonne digestion. Le cumin, quant à lui, est réputé pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires. Cette recette est donc idéale pour prendre soin de votre corps tout en vous régalant.

Le flan de carottes au cumin est une recette végétarienne savoureuse et facile à réaliser. Avec sa texture onctueuse et son parfum délicat, il séduira les petits comme les grands. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la personnaliser selon vos goûts. Bon appétit !

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