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Salut les amis sportifs !

Voilà la nouvelle recette fitness de la semaine !

Nous avons décidé de revisiter l’un de nos desserts préférés, le riz au lait saveur coco mais dans une version light bien évidemment.

Cette recette ne demande que très peu d’ingrédients et elle est top car elle peut être consommée autant au petit déjeuner, en dessert ou en collation et accompagnée d’un sirop de caramel sans sucre, d’arôme vanille ou d’une compote de pommes maison !

Aucun sucre ajouté, pas d’arôme artificiel, que du naturel 🙂

LA RECETTE ETAPE PAR ETAPE

Imprime la recette

🥥 Riz au lait allégé saveur coco

Temps de Préparation

15 minutes

Temps de Cuisson

50 minutes

Temps d'Attente

2 heures

Portions

Ramequins

Ingrédients

• 150 g de riz rond dessert
• 65 cl de lait
• 40 cl de lait de coco
• 1 càs de stevia

Temps de Préparation 15 minutes Temps de Cuisson 50 minutes Temps d'Attente 2 heures Portions Ramequins Ingrédients 150 g de riz rond dessert 65 cl de lait 40 cl de lait de coco 1 càs de stevia

Instructions

1. Commencez par rincer votre riz à l'eau froid jusqu'à que celle-ci devienne claire.
2. Faire bouillir votre lait à la casserole. Au premier bouillon, ajoutez le riz et la stevia puis baissez le feu au minimum. Remuez régulièrement.
3. Après 20min de cuisson, ajoutez 20cl de lait de coco à votre préparation. Continuez à remuez régulièrement.
4. Une fois votre riz cuit, retirez votre casserole du feu et ajoutez le reste du lait de coco à la préparation tout en remuant pour obtenir une texture homogène.
5. Laissez ensuite le riz au lait refroidir à température ambiante avant de le verser dans 6 ramequins individuels et de le placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
6. Vous n'avez maintenant plus qu'à le déguster 🙂

ZOOM SUR LES CALORIES

Pour 1 ramequin :

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