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Salut les amis sportifs !
Nouvelle recette fitness de la semaine !
“Winter is Coming” !
Et oui… L’hiver arrive et le froid s’installe de plus en plus…
Alors quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se rĂ©chauffer ?
Je dirais mĂȘme plus, quoi de mieux qu’une bonne soupe au potiron, au bacon et aux noisettes pour se rĂ©chauffer ?
IntĂ©rĂȘt nutritif de la soupe au potiron, au bacon et aux noisettes : â¶ïž Une vĂ©ritable “soupe repas” avec la prĂ©sence de bonnes protĂ©ines, de lipides de qualitĂ© et de glucides â¶ïž Une soupe riche en vitamines A â¶ïž La prĂ©sence des noisettes apporte de bons omĂ©ga-3 Ă votre organisme
IntĂ©rĂȘt gustatif de la soupe au potiron, au bacon et aux noisettes : â¶ïž Une soupe idĂ©ale pour terminer une journĂ©e hivernale |
Allez, c’est parti pour la recette fitness de la semaine !
LA RECETTE DE LA SOUPE POTIRON, BACON ET NOISETTES
| Temps de Préparation | 15 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions | bols |
- 500 g de chaire de potiron
- 30 g de bacon en allumettes
- 1 bouillon cube de volaille allégé en sel
- 800 ml d'eau
- 70 ml de lait concentré non sucré
- 1 oignon de taille moyenne
- 20 g de noisettes décortiquées
- 1 cĂ c d'huile d'olive
Ingrédients
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- Lavez, épépinez et épluchez votre potiron puis coupez sa chaire en dés de taille moyenne.
- Ăpluchez ensuite l'oignon et Ă©mincez-le.
- Faites chauffer une casserole, ajoutez l'huile d'olive puis l'oignon émincé puis faites revenir.
- Une fois l'oignon cuit ajoutez l'eau et le bouillon cube émietté.
- Une fois le bouillon cube dissolu ajoutez les dés de potiron, couvrez la casserole puis laissez cuire pendant 30min.
- Pendant ce temps-lĂ hachez grossiĂšrement les noisettes puis faites-les griller dans une poĂȘle bien chaude sans ajouter de matiĂšres grasses.
- Retirez les noisettes et faites cuire le bacon, dans la mĂȘme poĂȘle, sans ajouter de matiĂšres grasses.
- Mixez maintenant les dés de courge avec l'eau de cuisson et le lait concentré.
- Versez ensuite la soupe dans la poĂȘle avec les noisettes et le bacon.
- Servez bien bien chaud.
ZOOM SUR LES CALORIESÂ DE LA SOUPE POTIRON, BACON ET NOISETTES
Pour 1 bol de soupe potiron, bacon et noisettes :
â¶ïž Kcal : 246, dont :
đ 8.1g de protĂ©ines, soit 14% du total calorique
đ 20.2g de glucides, soit 36% du total calorique
đ„ 12.7g de lipides, soit 50% du total calorique
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