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Soupe de potiron, bacon et noisettes

🌰 SOUPE de potiron, bacon et noisettes

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Salut les amis sportifs !

Nouvelle recette fitness de la semaine !

Winter is Coming” !

Et oui… L’hiver arrive et le froid s’installe de plus en plus…

Alors quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer ?

Je dirais même plus, quoi de mieux qu’une bonne soupe au potiron, au bacon et aux noisettes pour se réchauffer ?

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Intérêt nutritif de la soupe au potiron, au bacon et aux noisettes :

▶️ Une véritable “soupe repas” avec la présence de bonnes protéines, de lipides de qualité et de glucides

▶️ Une soupe riche en vitamines A

▶️ La présence des noisettes apporte de bons oméga-3 à votre organisme

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Conseils de dégustation :

▶️ Une soupe idéale pour terminer une journée hivernale

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Allez, c’est parti pour la recette fitness de la semaine !

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Soupe de potiron, bacon et noisettes

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LA RECETTE DE LA SOUPE POTIRON, BACON ET NOISETTES

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Imprime la recette
🌰 Soupe de potiron, bacon et noisettes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
bols
Ingrédients
  • 500 g de chaire de potiron
  • 30 g de bacon en allumettes
  • 1 bouillon cube de volaille allégé en sel
  • 800 ml d'eau
  • 70 ml de lait concentré non sucré
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 20 g de noisettes décortiquées
  • 1 càc d'huile d'olive
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
bols
Ingrédients
  • 500 g de chaire de potiron
  • 30 g de bacon en allumettes
  • 1 bouillon cube de volaille allégé en sel
  • 800 ml d'eau
  • 70 ml de lait concentré non sucré
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 20 g de noisettes décortiquées
  • 1 càc d'huile d'olive
Instructions
  1. Lavez, épépinez et épluchez votre potiron puis coupez sa chaire en dés de taille moyenne.
  2. Épluchez ensuite l'oignon et émincez-le.
  3. Faites chauffer une casserole, ajoutez l'huile d'olive puis l'oignon émincé puis faites revenir.
  4. Une fois l'oignon cuit ajoutez l'eau et le bouillon cube émietté.
  5. Une fois le bouillon cube dissolu ajoutez les dés de potiron, couvrez la casserole puis laissez cuire pendant 30min.
  6. Pendant ce temps-là hachez grossièrement les noisettes puis faites-les griller dans une poêle bien chaude sans ajouter de matières grasses.
  7. Retirez les noisettes et faites cuire le bacon, dans la même poêle, sans ajouter de matières grasses.
  8. Mixez maintenant les dés de courge avec l'eau de cuisson et le lait concentré.
  9. Versez ensuite la soupe dans la poêle avec les noisettes et le bacon.
  10. Servez bien bien chaud.
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ZOOM SUR LES CALORIES DE LA SOUPE POTIRON, BACON ET NOISETTES

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Pour 1 bol de soupe potiron, bacon et noisettes :

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▶️ Kcal : 246, dont :

🍗 8.1g de protéines, soit 14% du total calorique

🍠 20.2g de glucides, soit 36% du total calorique

🥑 12.7g de lipides, soit 50% du total calorique

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Soupe de potiron, bacon et noisettes

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J'ai commencé le sport à 4 ans...
J'ai attendu mes 21 ans pour m'intéresser à la nutrition.
Ça a changé ma vie : plus d'énergie, meilleures performances, meilleure santé, meilleure forme physique.
Je suis passé par la lecture de dizaines et de dizaines de livres en nutrition. J'ai passé un temps fou, en cuisine, pour apprendre à cuisiner sainement et en fonction de mes besoins.
Je vous partage, sur Fit-meal, mon expérience et tout ce que j'ai appris.

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